遗憾的是，我们对本周的洪水毫无察觉。Farmgate自1983年成立以来，一直是一家家庭经营的餐厅和食品店，位于米德尔顿的Coolbawn。我们目前有一个13人的团队。
显然，上周三的降雨非常猛烈，但由于仅有橙色降雨预警，我们没有做好准备。
就在前一分钟，员工们还在忙碌地工作——那天是生产日，餐厅不营业——下一分钟，大约11点半，我们的主厨大卫注意到门前的排水管开始冒泡。
事情发展得非常迅速。中午时分，我们收到一封电子邮件，提醒我们要保持警惕，因为奥纳库拉河可能会决堤。我们拨打了议会的电话，说明我们在镇上找不到沙袋，他们表示无能为力。
绝对的灾难
到下午1点，灾难正在上演。排水管显然被堵塞，水无处可去。之后，情况变得一发不可收拾。水以极快的速度涌入门口，从排水沟涌上来，侵入了建筑的各个部分，简直就像一场灾难片。
距离上次洪水已经快8年了，但当时的水位仅有2英尺高。听起来很疯狂，但周三的洪水几乎淹没了整个餐厅，包括所有五个餐厅、食品仓库和厨房，水位高达腰部。
所有的库存都被淹没，但我们无能为力，尤其是在河水决堤之后。停电了，员工的安全成为首要任务。没有人能来帮助我们，因为没有人被允许进入城镇。
消防部门做了艰苦的工作，但整个城镇都处于紧急状态，他们开始了艰难的疏散决策过程。
我们的团队站在桌子上等待消防人员的救援，他们在下午6点刚过就赶到了。我们非常感激他们。同时，我们也要衷心感谢米德尔顿社区所有提供帮助的成员。我们的一些忠实顾客请了一天假来帮助我们进行大规模的清理工作。我们非常感激他们——这个小镇的精神是非凡的。
一切都被毁了
毫不夸张地说，所有东西都被毁坏了，包括厨房，这是我们企业的核心。我们仍在评估损失的程度。仅厨房设备的损失就价值数万欧元。
愤怒无法解决任何问题，但这是米德尔顿第二次发生这种情况。因此，这一切都显得令人沮丧。
而且，你会质疑为什么一开始我们没有得到足够的警告，甚至没有任何警告，直到中午那封邮件到达。需要有更准确的、有针对性的局部天气预警，而不仅仅是全国性的预警。
你会想知道为什么街上的排水沟没有得到清理。这似乎是基本的事情。尤其是在2015年，米德尔顿的商人就指出，下水道堵塞是造成洪水问题的主要原因。这毫无意义。
上次洪水过后，我们得到了承诺，将采取防洪措施。我们强调过防洪堤对小镇的重要性，因为一旦发生洪水，就无法获得保险。
我们和其他企业都知道，如果我们再次遭遇洪水，将危及企业的重新开业。这正是发生在法姆盖特和镇上许多其他商人，甚至房主身上的事情。
如果没有洪水保护，企业就无法生存，也无法获得保险。期望小企业重新投资于他们的业务是完全不现实的，然后在下一次洪水发生时被摧毁。基本经济学不起作用。
补偿
2015年，有人说政府应该在补偿企业遭受洪水损失方面发挥更大的作用。当时有人建议，可能会有某种适用于企业的中央政府保险基金。但这件事没有结果。
因为这就是问题所在。当洪水发生时，会立即产生影响，但在清理之后，故事似乎就此结束，最终什么也没发生。
我们和其他企业现在应该怎么做?政府可否不与保险公司接触?
上次淹水时，我们花了六个多星期才重新开门。从理论上讲，我们应该接近一年中最忙的时候，圣诞节。对我们这样的企业来说，现在一直是旺季。这是非常重要的，因为在1月和3月之间会变得非常安静。
与此同时，我们的行业正试图从covid中恢复过来，这对餐饮业造成了巨大的损害。随着增值税、食品、能源和工资成本的不断上涨，管理费用的增加已经让维持营业变得非常困难。坦率地说，这本身就是一场战斗，现在更是灾难。
第二天醒来，面对一个空壳公司的现实，我感到麻木。我是一个务实的人，已经在这个行业工作了很多年，但说实话，我感到不知所措，最无助的是，我无法向团队保证Farmgate的未来，因此也无法保证他们的未来。
这对我母亲来说是一个毁灭性的损失，她在40多年的时间里建立了这家公司——这是她一生的工作，也是我们所有Farmgate人的工作。显然不只是我们。今天这个城镇有很大的不确定性。许多其他商人也受到了严重打击，他们和我们一样对未来感到恐惧。我们都在一起。
- Sally O'Brien是米德尔顿Farmgate咖啡馆的老板和经营者
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